果酱的家常做法(果酱的家常做法大全)

大家好，果酱今天给各位分享果酱的家大全家常做法的一些知识，其中也会对果酱的法果家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长
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本文目录

1. 山查果酱的法果做法
2. 裱花写字果酱的做法
3. 果酱怎么吃

山查果酱的做法

1  、准备好用料：山楂、酱的家常白砂糖、做法水各适量。果酱

2、家大全将山楂逐个洗净晾干 ，法果然后用钢笔帽取出山楂核，酱的家常将山楂核和品质不好的做法山楂放在一边不用。

3
、将山楂放入搅拌机，加少量清水 ，打成山楂酱。

4、倒入锅中，开小火加热
，倒入白砂糖
。

5
 、小火，不停地搅拌，直至浓稠 。人不可以离开 ，否则一不小心厨房就会飘出糊味了 。要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候 ，关火 。

6、倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度 。

7 、室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多 
。

裱花写字果酱的做法

可以用黑巧克力酱在上面写字。黑巧克力酱制作方法 ：黑巧克力20克，隔水加热至融化，装入裱花袋，裱花嘴为小圆嘴，均匀挤在蛋糕上.可以用奶油来制作
。

可以把奶油调进一点天然色素，然后装进裱花袋里 ，把裱花袋口子剪一个小口子，就可挤着写想写的字了。

果酱怎么吃

无水草莓果酱夹心蛋糕

材料

低筋面粉45克，草莓酱，鸡蛋2个，白糖30克 ，色拉油20ml

做法1.鸡蛋加入白糖

2.用打蛋器打成硬性发泡

3.倒入过筛后的面粉

4.用刮刀自上而下搅拌好

5.加入色拉油，再自上而下搅拌好

6.用小勺倒入小纸杯中

7.加入7分满就可

8.用小勺加一勺子果酱

9.放在烤网上 ，烤箱预热175度，上下火20分钟左右上色即可

蓝莓果酱夹心饼

材料

黄油90克
，低粉110克 ，白砂糖70克，蛋黄一个，奶粉20克，泡打粉1/4小勺，杏仁味香草精几滴

做法1.蛋黄 ，黄油
，香草精和白砂糖搅拌均匀

2.筛入低粉
，泡打粉，奶粉

3.形成一个面团

4.分成小球 ，中间用手指按一个小洞

5.挤入果酱，没有裱花袋，我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角，再挤出来

6.160度，中层，20分钟

双色果酱土司

材料

中种面糰 ：278㏄ ，高筋面粉464公克，速溶酵母9公克
，主面糰：46公克，水24㏄，高筋面粉116公克 ，细砂糖58公克，盐6公克，改良剂6公克，奶粉35公克 ，全蛋58公克，其他材料
：100公克 ，蓝莓果酱100公克

做法1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中
，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段
，将面糰滚圆放入钢盆中 ，移入酦酵箱中
，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。

2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段 。

3.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行二次酦酵约30分钟。

4.取出作法3酦酵好的面糰，分割为每个275公克的4个小面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约10～15分钟
，桿开成长条状，2条抹上草莓果酱、2条抹上蓝莓果酱 ，分别捲成圆筒状 ，并将两侧捏紧
，防止果酱流出。

5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中，放入酦酵箱中作最后酦酵 ，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液 ，并在面糰与面糰中间挤上奶油，即可入烤箱烘烤。烤箱温度
：上火180℃╱下火220℃，烘烤时间 ：约35分钟左右

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家。